Les autres produits laitiers
Yaourt nature
Au lait pasteurisé
Libre à vous de le déguster comme bon vous semble, nature ou non
Les yaourts de chèvre sont plus difficiles à affermir que d'autres laits, la texture est donc très onctueuse.
Faisselle
A déguster nature (très douce), sucrée ou bien salée (ail, fines herbes, ...)
Lait cru
Lait tout juste trait et mis en bouteille aussitôt !
A consommer rapidement, il est conseillé de le faire bouillir avant utilisation.